Guiso de Garbanzos

Guiso de Garbanzos

1. Descripción  Con las comidas vegetarianas siempre es el reemplazo de la carne, para este caso se utiliza Garbanzos. 2. Ingredien... 9:33 a.m.

1. Descripción 

Con las comidas vegetarianas siempre es el reemplazo de la carne, para este caso se utiliza Garbanzos.

2. Ingredientes:

• 2 tazas de Garbanzos
• 200 gr. de soya texturizada
• 2 zanahorias
• Un atado de acelga
• 1 papa
• Una cebolla o apio, kión molido y tomate

3. Preparación: 

Poner el día anterior a remojo los garbanzos luego cocer en olla a presión sin sal, hacer un guiso de cebolla, kión y tomates picados añadir todos los ingredientes en la olla a presión junto a los garbanzos, acelgas picadas, zanahoria picadas papas y carne texturizada; servir con arroz u otro variante.